News feed
News feed
Maandag 22 juni 2020

Laatste nieuws
✨ Yuman krijgt een nieuw ontwerp,
📅 Een maandelijkse weergave op de kalender,
🛠️ Een nieuwe module Aankopen en Stock,
📊 Duidelijke en precieze KPI's!

Woensdag 13 mei 2020
Maandag 11 mei 2020
Maandag 11 mei 2020
Maandag 11 mei 2020
Dinsdag 05 mei 2020
Maandag 04 mei 2020
Maandag 04 mei 2020
Zaterdag 02 mei 2020
Vrijdag 01 mei 2020

Terug naar artikelen

CMMS voor de agro-voedingsindustrie

CMMS voor de agro-voedingsindustrie

Maandag 11 mei 2020

De agro-voedingsindustrie, kortweg AFI, is alomtegenwoordig en essentieel in ons dagelijks leven. De sector zet zijn digitale revolutie voort om onder meer zijn productie- en distributieketens te optimaliseren, de voedselveiligheid te verhogen en energie te besparen. Hier kijken we naar de doorslaggevende rol van CMMS in het succes van deze digitale transitie.

> Waarom CMMS gebruiken voor industrieel onderhoud?

De voedingsindustrie in een paar woorden

Iedereen weet van de voedingsindustrie, maar het is nog steeds een beetje wazig. De IAA groepeert alle industriële activiteiten die grondstoffen uit de landbouw, de visserij of de veeteelt omzetten in industriële levensmiddelen die voornamelijk voor menselijke consumptie bestemd zijn. Onder deze activiteiten vinden we :

  • Vleesverwerking
  • Verwerking van vis, schaal- en weekdieren 
  • Verwerking en conservering van groenten en fruit
  • Vervaardiging van bakkerij- en banketbakkersproducten en deegwaren
  • De vervaardiging van zuivelproducten
  • Drankindustrie
  • Enz.

Het mag niet worden verward met de agro-industrie, die landbouw-, visserij- of veeteeltproducten omzet in niet-voedingsproducten (biobrandstoffen, biomaterialen, enz.).

In Europa is de agrovoedingsindustrie na de metallurgie de grootste sector van activiteit, met een omzet van bijna 1.000 miljard euro. Met ongeveer 300.000 bedrijven, waarvan 90% kmo's, stelt het Europa in staat om concurrerend te blijven ten opzichte van de groei in de opkomende landen. Het is een belangrijke sector in termen van werkgelegenheid met niet minder dan 4,2 miljoen werknemers, wat neerkomt op 14% van de Europese industriële werkgelegenheid, en een grote verscheidenheid aan beroepen vertegenwoordigd: logistiek, productie, voedselveiligheid, enz. 

Normen voor meer veiligheid

De voedingsindustrie is een gebied met zeer hoge gezondheids- en veiligheidskwesties. Aangezien de producten bestemd zijn voor menselijke consumptie, is de sector onderworpen aan talrijke voorschriften en strenge normen die door de overheid worden opgelegd en die naar de letter moeten worden nageleefd. De kleinste fout kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid van de consument, het kan ook de verantwoordelijkheid en de reputatie van de fabrikant en zijn merken op de lange termijn in gevaar brengen.

De gebruikte apparatuur moet met grote zorg worden behandeld om het voedsel niet te verontreinigen. Alle onderhoudsprocessen zijn zeer specifiek en de machines zijn complex te onderhouden. Hygiëne en netheid moeten onberispelijk zijn en alleen bepaalde reinigingsproducten en -praktijken worden geaccepteerd. Ze mogen in geen geval schade veroorzaken aan de machines of schadelijk zijn voor het personeel. Bovendien is de luchtvochtigheid, die tot storingen en defecten kan leiden, een plaag voor onderhoudsteams. De onderhoudsstrategie van de fabriek moet in staat zijn om zich voortdurend aan te passen aan de veranderende regelgeving, nieuwe productie-eisen en respect voor de milieuomstandigheden.

Deze regelgeving wordt met name toegepast om tegemoet te komen aan de vrees van de consument, die de angst voor bedwelming blijft associëren met industrieel voedsel. En, ook al blijft het vertrouwen van het publiek in voedselmerken tegenwoordig laag, het is opvallend dat er in de jaren vijftig van de vorige eeuw bijna 15.000 voedselgerelateerde sterfgevallen per jaar plaatsvonden, vergeleken met 5 vandaag de dag. Deze zeer gunstige ontwikkeling is te danken aan de steeds strengere normen die worden opgelegd om de veiligheid van levensmiddelen te garanderen, aan de verscherpte gezondheidscontroles en aan de voortdurende verbeteringen van de productieprocessen.

De regelgeving evolueert en wordt steeds veeleisender om de veiligheid van de consument te garanderen, maar ook om zijn vertrouwen te herwinnen. De apparatuur moet regelmatig worden gecontroleerd om er zeker van te zijn dat deze nog steeds aan de normen voldoet en dat er geen mazen in de wet zijn. Ingenieurs zijn altijd op zoek naar nieuwe processen om voedsel zo gezond mogelijk te maken op nationaal en internationaal niveau.

Om te kunnen reageren op en perfect te voldoen aan deze uitdagende regelgeving is een CMMS-tool essentieel voor het onderhoud van apparatuur en installaties.

De onvermijdelijke CMMS

CMMS, oftewel Computerized Maintenance Management System, is een softwarepakket dat zorgt voor het beheer van de levenscyclus van technische apparatuur, een perfecte planning van preventieve en curatieve onderhoudsinterventies en het verbeteren van het verzamelen en delen van informatie.

CMMS om apparatuur te onderhouden en te voldoen aan de volgende normen

Een moderne CMMS-oplossing stelt onderhoudsafdelingen in staat om de planning in real time te beheren en de apparatuur en eerdere interventies bij te houden. Onderhoudsprogramma's beheren en uitgekiende onderhoudsplannen opstellen. Het optimaliseren van de voorraad van reserveonderdelen die nodig zijn voor interventies, door de doorlooptijd van de suppletie te verkorten en het niveau van de vereiste voorraad te verlagen, om documenten en gegevens in de applicatie te importeren, om foto's te maken, enz.

In de industriële sector, en in het bijzonder in de IAA, is CMMS een onmisbaar hulpmiddel dat perfect is aangepast aan de complexiteit van de machines en aan de regelgeving die door de overheid wordt opgelegd. De onderhoudstechnici hebben op elk moment toegang tot de geschiedenis van de interventies van elke machine, de in te vullen officiële documenten en formulieren, de te respecteren gezondheids- en veiligheidsnormen en delen natuurlijk rechtstreeks vanuit de mobiele applicatie de verzamelde en beoogde informatie.

Bovendien kan het hele productieproces worden gecontroleerd, van fabriekscontroles tot garantie- en onderdelenlijsten. Alle partijen worden in real time op de hoogte gebracht van de voortgang en de succesvolle afronding van elke interventie.

De massa aan verzamelde informatie maakt het mogelijk om voorspellende onderhoudsprogramma's uit te voeren. De fabriek zal zo kunnen toetreden tot een Total Productive Maintenance programma, een concept dat in Japan is uitgevonden en dat, door de implementatie van acht principes, onderhoudsploegen in staat stelt om te evolueren naar voorspellend onderhoud dat de productiviteit verhoogt.

CMMS om de industrie te betreden 4.0

De agrovoedingsindustrie is niet immuun voor de nieuwe uitdagingen die de nieuwe technologieën met zich meebrengen. Deze sector ervaart nieuwe manieren van produceren. Dit is wat bekend staat als Industry 4.0 of beter bekend als de "Connected Factory" of "Industry of the Future". Het is inderdaad de vierde industriële revolutie na die van de mechanisatie, de massaproductie en de automatisering. Dit is de digitaliseringsfase. Het transformeert de industrie in een wereldwijd onderling verbonden systeem waarin machines met elkaar en met de mens communiceren op een permanente basis: het is het Industrial Internet of Things, IIOT.

Deze digitale revolutie is een grote kans voor de sector en maakt de ontwikkeling van de industriële activiteit en het scheppen van banen mogelijk. Om dit nieuwe tijdperk in te gaan, moet de voedingsindustrie, naast andere digitale tools, definitief kiezen voor CMMS. 

Conclusie

Dankzij de verzamelde gegevens, die onmiddellijk worden omgezet in informatie, kunnen analyses worden uitgevoerd om de besluitvorming te vergemakkelijken en te versnellen. Wanneer u wilt innoveren, uw productiviteit wilt verhogen en uw concurrentiepositie wilt verbeteren, is een CMMS-oplossing een essentieel hulpmiddel voor de organisatie, de communicatie en de besluitvorming.

 

Het is overigens onze ambitie om een ongeëvenaarde gebruikerservaring te bieden. Bekijk het meteen: probeer CMMS gratis. Binnen 2 minuten, de tijd die nodig is om je account aan te maken, ontdek je wat het nieuwste is in deze categorie van software.

U kunt ook profiteren van een demonstratie onder leiding van een van onze consultants: boek een videoconferentie

Goede ontdekking en tot ziens!

📰 U zult ook geïnteresseerd zijn in het lezen van :

 

 

Terug naar artikelen