Powrót do artykułów

CMMS i utrzymanie hoteli

CMMS i utrzymanie hoteli

Wtorek 08 luty 2022

W czasach, gdy klienci zamieszczają swoje opinie, pozytywne lub negatywne, na portalach społecznościowych w mgnieniu oka, bardziej niż kiedykolwiek istotne jest zapewnienie niezrównanego poziomu usług. Jeśli jesteś w branży hotelarskiej, jakość powitania gości w Twoim zakładzie od momentu przyjazdu do wyjazdu jest Twoim priorytetem, zapewnienie wzorowego poziomu usług Twoim zobowiązaniem i oferowanie doskonale utrzymanego miejsca do życia Twoim obowiązkiem.

Ta konserwacja obejmuje oczywiście sprzątanie hotelu, ale przede wszystkim utrzymanie i doprowadzenie do standardu Twoich urządzeń technicznych i instalacji, które przyczyniają się do komfortu, doświadczenia i bezpieczeństwa Twoich klientów i pracowników. W rzeczywistości awaria systemu klimatyzacji może mieć ogromny wpływ na codzienne życie Twoich klientów. Albo przez problem z systemem drenażowym lub wyciek wody. Wdrożenie rygorystycznej i regularnej konserwacji majątku, wspomaganej wdrożeniem w organizacji oprogramowania CMMS, zaoszczędzi Ci wielu kłopotów. Zobaczymy, jak komputerowe zarządzanie utrzymaniem ruchu pomoże Ci w codziennym życiu i pozwoli zadowolić klienta, jednocześnie wyróżniając Cię na tle konkurencji.

Branża

Sektor hôtellerie

.

Dla przypomnienia, sektor hôtellerie podobno miał swoje początki we Francji w 15 tys. lat p.n.e., a dokładniej w jaskiniach Lascaux. Jaskinie te przyjmowałyby na noc członków innych plemion. W ten sam sposób greckie i rzymskie uzdrowiska pozwalały swoim gościom na relaks w klasycznej starożytności. Pierwsze uzdrowiska pojawiły się w Japonii na początku 700 roku i były przeznaczone dla podróżnych szukających odpoczynku podczas podróży. Od prostego zajazdu do luksusowego hotelu, przemysł hotelarski obejmuje dziś wszystkie placówki, które zapewniają podróżnym gościnność, zakwaterowanie i/lub wyżywienie.

W 2019 roku wielkość globalnego rynku hotelarstwa i kurortów osiągnęła 1,47 bln USD. Od początku istnienia rynku, branża hotelarska i kurortowa zawsze potrafiła dostosować się do potrzeb swoich klientów, oferując szeroki zakres usług: restauracje, spa, baseny, bary, kluby nocne, wycieczki, wynajem samochodów itp. Wraz z ekspansją platform wynajmu, takich jak Airbnb, gracze w tym wysoce konkurencyjnym sektorze muszą się codziennie dostosowywać. Kryzys w Coronie odbił się również mocno na branży hotelarskiej, której rynek w 2020 roku spadł o 610 mld dolarów, by w 2021 roku znów wzrosnąć.

We Francji sektor hotelarski radzi sobie lepiej niż w większości krajów europejskich i nadal stanowi główną atrakcję dla inwestorów. Według badania CBRE z 2021 r. duża atrakcyjność rynku francuskiego, a w szczególności jego kapitału, jak również środki rządowe pomagają w rozpoczęciu zdrowego procesu restrukturyzacji w sektorze. Zobaczymy teraz, że aby pozostać konkurencyjnym, konserwacja jest jednym z istotnych punktów dla graczy w sektorze hotelowym. Aby zilustrować naszą analizę, skupimy się w szczególności na przypadku hoteli.

Konserwacja

Utrzymanie hôtels

.

Hotelarstwo jest skomplikowane w zarządzaniu ze względu na ilość różnych elementów, które obejmuje. Dotyczy to nie tylko sprzętu, ale także zasobów ludzkich, pracowników recepcji, personelu sprzątającego, gospodarki magazynowej itp. Zarządzanie musi być zatem dostosowane do każdego rodzaju i wielkości hotelu oraz jego metodologii.

Zarządzanie szpitalem jest zadaniem złożonym i skomplikowanym.

Jeśli chodzi o sprzęt, to jest on bardzo różny w zależności od rodzaju placówki, z którą masz do czynienia. Złożoność wynika z jego różnorodności i stopnia wykorzystania przez klientów. Im bardziej środek trwały jest wykorzystywany, tym bardziej się zużywa. Jeśli znów weźmiemy przykład systemu klimatyzacji, to jeśli był on używany od czasu wybudowania twojego hotelu, jego żywotność prawdopodobnie dobiegnie końca po kilku latach bezobsługowej pracy. Będziesz zatem zmuszony do jego wymiany lub przeprowadzenia poważnych napraw. Regularna konserwacja sprzętu powinna pozwolić Ci uniknąć tych kosztownych wymian, przedłużając żywotność aktywów, zapewniając jednocześnie komfort Twoim klientom.

Konserwacja sprzętu powinna być dla Ciebie priorytetem.

Ogólnie, a zwłaszcza w tym okresie kowadłowym, higiena jest kluczowym punktem, który należy uwzględnić w swoim utrzymaniu. Wiąże się to z utrzymaniem czystości w pomieszczeniach (pokoje, kuchnia itp.), doprowadzeniem majątku do standardu oraz utrzymaniem majątku technicznego (instalacje wodno-kanalizacyjne, grzewcze, systemy informatyczne itp.) Ale jak zarządzać całą konserwacją, pracownikami i klientami? Oprogramowanie CMMS istnieje po to, aby ułatwić Ci codzienne życie, ale co tak naprawdę wnoszą i jak?

Program CMMS to świetny sposób na ułatwienie sobie życia.

Wkład CMMS w hotel

.

Przede wszystkim pamiętajmy, że narzędzie CMMS to wspomagane komputerowo rozwiązanie do zarządzania utrzymaniem ruchu. CMMS pomaga w zarządzaniu codziennymi zadaniami dotyczącymi utrzymania majątku i zapewnia wzrost wydajności i jakości usług. To narzędzie dostosowuje się do Twoich potrzeb jako gracza w branży hotelarskiej. Działa w modelu utrzymania prewencyjnego i wspomaga listami kontrolnymi podczas kontroli pomieszczeń i instalacji technicznych w Twoim obiekcie. Może również dostarczyć Twoim pracownikom opisy ich stanowisk pracy i pomóc w zarządzaniu zapasami. Konserwacja hotelu może dotyczyć wielu składników majątku, takich jak urządzenia chłodnicze, windy, telewizory, linie telefoniczne, komputery, meble i sprzęt oświetleniowy. Ale także na grzejnikach, instalacjach wodnych, dachach i wielu innych środkach trwałych, które podlegają codziennej degradacji. Te aktywa wymagają szczególnej czujności ze strony Twoich pracowników i techników.

Proszę pamiętać, że te aktywa nie są jedynymi, które wymagają szczególnej uwagi.

Przykładowe zastosowanie tworzenia wymagań od House Keepingu w hotelu:

.

Aplikacja House Keeping hôtelière

.

O żądaniu natychmiast powiadamiany jest technik, który może bezpośrednio interweniować.

.

Dobra konserwacja pozwoli Ci na bardzo krótki czas przestoju rozważanych aktywów, szczególnie w odniesieniu do urządzeń elektrycznych i hydraulicznych w pomieszczeniach, które zapewnią 100% wydajność przez cały czas. Te procesy konserwacyjne są przeprowadzane zgodnie ze standardami branży hotelarskiej i informują Twoich techników w czasie rzeczywistym. Wszystkie prace konserwacyjne i drobne naprawy zlecone przez pracowników lub klientów są zintegrowane z narzędziem CMMS. Pozwoli to na uproszczenie organizacji interwencji, jednocześnie zapewniając historię działań. Wniosek

Niezależnie od tego, czy prowadzisz pięciogwiazdkowy hotel, bed and breakfast, sieć hoteli czy ośrodek wypoczynkowy, nowoczesne oprogramowanie do zarządzania utrzymaniem ruchu w sieci i na urządzeniach mobilnych będzie stanowiło prawdziwą przewagę nad Twoją konkurencją. Tego typu rozwiązanie jest obecnie dostępne dla wszystkich podmiotów z branży turystycznej i gastronomicznej i może być dostosowane do specyficznych potrzeb każdego z nich. Powrót do artykułów