Lebensmittelindustrie und CMMS: Unsere fachspezifischen IT-Leistungen

Mittwoch 16 märz 2022

Nahrungsmittelindustrie und CMMS sind Verbündete. Mit unserer maßgeschneiderten Software für Fabriken, Werkstätten, Kühlinfrastrukturen, Flüssigkeitsmanagement usw. verfügen Ihre Wartungsteams über leistungsfähige Werkzeuge für ihre täglichen Aufgaben.

Als Spezialist für CMSO für die Industrie bietet Yuman.io Tools zur Steuerung der Wartung in verschiedenen Produktionsbereichen.

Der Sektor der französischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Als Folgeindustrie der französischen Landwirtschaft ist die Nahrungsmittelindustrie nach wie vor ein wichtiger Bereich des verarbeitenden Gewerbes. Da sie häufig mit frischen Rohstoffen oder Endprodukten arbeitet, muss sie zahlreiche Vorschriften und Normen in Bezug auf Traçabilité, Qualität;, Hygiene und Umwelt einhalten.

Kennzahlen und wirtschaftliche Bedeutung der Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft

Ende 2019 sind es 16.473 Unternehmen, die 436.000 Personen in Vollzeitäquivalenten beschäftigen. Der Umsatz im Jahr 2019 liegt bei rund 200 Milliarden Euro und ist damit der zweitgrößte in Europa, direkt hinter Deutschland. Die IAA wird 2019 einen Anteil von 15 % an der gesamten verarbeitenden Industrie haben.

Ein Produktionssektor mit hohen Anforderungen an Kreislauf, Produktivität und QHSE

Die Lebensmittelindustrie verarbeitet Pflanzen oder Tiere, oftmals zerbrechliche und empfindliche Frischprodukte, die hohe Anforderungen an die Einhaltung von Gesundheitsstandards und die Rückverfolgbarkeit stellen. Auch die Qualität mit ihren Audits ist nicht zu unterschätzen. Diese Industrie erfordert eine hohe Wachsamkeit bei der Wartung ihrer Anlagen. Das Ziel besteht darin, die Produktion auf den Linien ohne Unterbrechungen und ohne kostspielige Stillstände zu gewährleisten. Es handelt sich um einen arbeitsintensiven Sektor, insbesondere in der Fleischindustrie. Die rationelle Organisation der Produktion, das Management vor Ort und die Just-in-time-Planung mit Lagerbeständen sind hier gefragt.

Wartung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie verfügt über interne Wartungsteams, die in den einzelnen Werkstätten oder Bereichen der Fabriken eingesetzt werden. Sie beauftragt auch Dienstleister mit der Durchführung von periodischen Konformitätsprüfungen oder mit komplexen Störungen, die den Einsatz von Spezialisten erfordern.

Wartung für eine optimale Leistung der Produktionslinien

Dieser Sektor arbeitet häufig à just in time, insbesondere bei der Herstellung von Frischprodukten. Eine auftragsgesteuerte Produktion mit geringen Lagerbeständen setzt voraus, dass die Maschinen und Anlagen voll funktionsfähig sind. Darüber hinaus ist die Lebensmittelindustrie auf sehr niedrige Gewinnspannen angewiesen und muss ihre Produktionskosten so genau wie möglich kontrollieren. Der Gesamtertrag und die Produktivität müssen wie die Milch auf dem Feuer überwacht werden. Aus all diesen Gründen ist die Wartung von Maschinen und Anlagen für jedes Lebensmittelunternehmen von größter Bedeutung.

Wartung für die Einhaltung der QHSE-Normen: Qualität, Hygiene, Sicherheit und Umwelt

Ein weiteres wichtiges Merkmal dieser Produktionsmittel ist die Bedeutung von Qualität, Arbeitsschutz, Hygiene und Umwelt, die unter dem Begriff QHSE zusammengefasst werden. Alle diese Bereiche basieren auf Standards und Praktiken, die durch interne Audits überprüft werden. Sie erfordern daher die Anwendung präziser Betriebsregeln für alle Anlagen. Die Instandhaltung unterstützt den QHSE-Prozess. Es ist auch eine Industrie, die Abfallstoffe ausstößt und diese behandeln muss. Die Kläranlage und die Abwasserentsorgung sind Teil des P’rimètre des Wartungsteams. Auch das Management von Flüssigkeiten, Energie und Kälte ist ein nicht zu vernachlässigender Posten.

Nahrungsmittelindustrie und CMMS: Der Beitrag unserer Software für das Wartungsmanagement

Nahrungsmittelindustrie und CMMS gehen seit langem gut zusammen. Angesichts der hohen Anforderungen, die die Branche an die Wartung ihrer Anlagen stellt, ist der Einsatz einer computergestützten Wartungsmanagement-Software ein Muss. Bei Yuman.io haben wir eine maßgeschneiderte Lösung für Sie.

CMS, ein Werkzeug zur Steuerung von Immobilien und Material in Lebensmittelfabriken

Mit unserer CMMS-Software für die Lebensmittelindustrie steuern Sie alle Ihre Produktions- und Lageranlagen. Sie visualisieren auf Plänen ihren Standort, ihren Betriebszustand und alle historisierten Eingriffe und deren Kosten. Sie verwalten die Ersatzteilbestände in den einzelnen Fabrikbereichen und die Versorgung mit Ersatzteilen bei den Lieferanten. Alle Funktionen unseres Tools sind online von jedem Ort aus und über ein Mobiltelefon zugänglich.

Computergestütztes Wartungsmanagement zur Steuerung von kurativen und präventiven Maßnahmen

Mit einer CMMS-Software wie der von Yuman.io organisiert der Wartungsmanager alle Eingriffe an den Fertigungslinien und Anlagen. Dies ist umso komplexer für Produktionsstätten, die in 2-Schicht- oder sogar 3-Schicht-Betrieb arbeiten. Mit einem CMMS-Tool für die Lebensmittelindustrie wird die Planung der Ressourcen entsprechend der Verfügbarkeit der Maschinen für eine Wiederholungsprüfung zum Kinderspiel.

Die Planung der Ressourcen für eine Wiederholungsprüfung wird mit einem CMMS-Tool für die Lebensmittelindustrie zum Kinderspiel.

CMSO für die Lebensmittelindustrie: Hilfe bei Audits und Investitionsprojekten

Unsere CMMS-Lösung bietet dem Wartungsleiter Komfort bei der Vorbereitung von Audits. Sie gibt einen sofortigen Überblick über die vorgeschriebenen und vorbeugenden Kontrollen, die nach Art der Anlage vorgeschrieben sind. Die Workflows der Software helfen dabei, die Prozesse zu dokumentieren. Häufig wird der Wartungsmanager in Investitionsprojekte eingebunden, insbesondere wenn die Grenze zur großen Wartung verschwommen ist. Das CMMS-Tool für die Lebensmittelindustrie hilft auch bei der Verwaltung solcher Projekte sowie bei der Verwaltung von Subunternehmern und Verträgen.

Bei Yuman.io bieten wir Ihnen spezielle Software für die Verwaltung von CMMS in anderen Industriezweigen an:

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