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Industrie agroalimentaire et GMAO : nos prestations informatiques métier

Industrie agroalimentaire et GMAO : nos prestations informatiques métier

Mercredi 16 mars 2022

Industrie agroalimentaire et GMAO sont des alliés. Avec nos logiciels sur mesure pour les usines, ateliers, infrastructures frigorifiques, gestion des fluides, etc. vos équipes de maintenance disposent d’outils performants pour leurs missions au quotidien.

Spécialiste en GMAO pour l’industrie, Yuman.io propose des outils pour piloter la maintenance dans divers secteurs de production.

Le secteur de l'industrie agroalimentaire française

Industrie en prolongement de l’agriculture française, l’agroalimentaire demeure un domaine manufacturier important. Secteur d’activité qui manipule souvent des matières ou produits finis frais, il se doit de respecter de nombreuses réglementations et normes en matière de traçabilité, qualité, hygiène et environnement.

Chiffres clés et poids économique des entreprises agroalimentaires

Fin 2019, ce sont 16 473 entreprises qui emploient 436 000 personnes en équivalent temps plein. Le chiffre d’affaires de 2019 avoisine les 200 milliards d’euros, soit la seconde position en Europe, juste derrière l’Allemagne. Les IAA pèsent 15 % dans le total des industries manufacturières en 2019.

Un secteur de production aux exigences fortes en matière de coûts, productivité et QHSE

L’agroalimentaire travaille le végétal ou l’animal, souvent des produits frais fragiles et sensibles, exigeants en respect de normes sanitaires et en traçabilité. La qualité avec le bal de ses audits n’est pas en reste. Cette industrie demande beaucoup de vigilance sur le plan de la maintenance de ses installations. L’objectif est de garantir la fabrication sur les lignes, sans ruptures et sans arrêts coûteux. C’est un secteur à forte main-d’œuvre encore, notamment dans l’industrie de la viande. L’organisation rationnelle de la production, le management de terrain et la planification juste à temps avec des stocks à flux tirés sont de mise.

La maintenance dans le secteur de l'agroalimentaire

L’industrie agroalimentaire dispose d’équipes de maintenance internes par atelier ou par secteur de chaque usine. Elle recourt aussi à des prestataires pour les révisions de conformité périodiques ou pour des pannes complexes qui exigent l’intervention de spécialistes.

La maintenance pour une performance optimale des lignes de production

Ce secteur fonctionne souvent à flux tendus, surtout pour la fabrication de produits frais. Une production tirée par les commandes avec peu de stocks implique que les équipements soient en parfait état de marche. En outre, l’industrie agroalimentaire dégage des marges très faibles et doit maîtriser ses coûts de production au plus près. Les taux de rendement global et de productivité se surveillent comme le lait sur le feu. Pour toutes ces raisons, la maintenance des machines et installations est de première importance pour chaque entreprise agroalimentaire.

La maintenance pour le respect des normes QHSE : qualité, hygiène, sécurité et environnement

L’autre caractéristique majeure de ces outils de production réside dans l’importance de la qualité, la traçabilité, l’hygiène et l’environnement, regroupés sous le terme QHSE. Tous ces domaines s’appuient sur des normes et pratiques contrôlées par des audits internes. Ils exigent donc l’application de règles de fonctionnement précises pour tous les équipements. La maintenance aide au processus QHSE. C’est aussi une industrie qui rejette des déchets et doit les traiter. La station d’épuration et l’assainissement font partie du périmètre de l’équipe entretien. La gestion des fluides, des énergies et du froid constitue également un poste à ne pas négliger.

Industrie agroalimentaire et GMAO : l'apport de nos logiciels pour la gestion de la maintenance

Industrie agroalimentaire et GMAO font bon ménage depuis longtemps. Vu les exigences fortes du secteur en matière d’entretien de ses installations, l’utilisation d’un logiciel de gestion de la maintenance assisté par ordinateur s’impose. Chez Yuman.io, nous disposons d’une solution sur mesure.

La GMAO, un outil de pilotage des actifs immobiliers et matériels des usines agroalimentaires

Avec notre logiciel de GMAO pour l’agroalimentaire vous pilotez tous vos actifs de production et d’entreposage. Vous visualisez sur des plans leur localisation, leur état de marche et toutes les interventions historisées et leurs coûts. Vous gérez les stocks de pièces de rechange par secteur de l’usine et le réapprovisionnement auprès des fournisseurs. Toutes les fonctionnalités de notre outil sont accessibles en ligne de n’importe où et à partir d’un mobile.

La gestion de la maintenance assistée par ordinateur pour piloter les interventions curatives et préventives

Avec un logiciel de GMAO comme celui de Yuman.io, le manager de la maintenance organise toutes les interventions sur les lignes de fabrication et installations. C’est d’autant plus complexe pour les sites de production qui travaillent en 2X8 voire 3X8. La planification des ressources selon la disponibilité des machines pour une révision devient un jeu d’enfant avec un outil de GMAO dédié à l’agroalimentaire.

GMAO pour industrie agroalimentaire : une aide pour les audits et les projets d'investissement

Notre solution de GMAO apporte du confort au responsable de la maintenance pour préparer les audits. Il donne une vue immédiate des contrôles réglementaires et préventifs obligatoires par type d’installation. Les workflows du logiciel aident à documenter les process. Souvent, le manager de la maintenance est associé aux projets d'investissements, notamment quand la frontière avec gros entretien est ténue. L’outil GMAO pour l’industrie agroalimentaire permet également de gérer les projets de ce type tout comme les interventions de sous-traitants et contrats.

Chez Yuman.io, nous vous proposons des logiciels spécifiques pour la gestion de la GMAO dans d'autres secteurs de l'industrie :

 

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